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    女人吃什么抗衰老 五種食品抗衰老

    作者: 肌膚食品? ??時間:2019-12-25 ???來源:肌膚食品
    ?摘要:醫學研究證明,與機體老化相關的疾病及基因的突變,都與自由基的損傷有關。因此保持機體足夠的抗氧化物質,及時清除自由基,是抗衰老的重要手段。拒絕衰老的兩大要素就是蔬菜

    醫學研究證明,與機體老化相關的疾病及基因的突變,都與自由基的損傷有關。因此保持機體足夠的抗氧化物質,及時清除自由基,是抗衰老的重要手段。拒絕衰老的兩大要素就是蔬菜和水果。
      
      女性要保持健康和延緩衰老,除了合理的生活起居,良好樂觀的心態,還要攝取豐富均衡的營養。包括蛋白質、豐富的維生素和礦物質、抗氧化食品及富含膠質的食品等。蛋白質是人體健康所需的重要營養物質。 除攝取適量的瘦肉,堅持每天半斤牛奶、一代酸奶,一個雞蛋,還要多吃豆制品,喝豆漿。酸奶由于經過發酵,吸收及利用率都好于牛奶。豆漿除含有抗癌物質、優質的蛋白質、鐵、鈣、鉀等礦物質,還含有較多水溶性維生素,可與牛奶中含的較多的脂溶性維生素互補,二者結合營養更全面,豆漿、豆制品中富含大豆異黃酮,是植物性雌激素,有抗衰老功效。



     

      推薦抗衰老食品

      一、抗衰老食品:西蘭花

      推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。

      美味菜式:西蘭花豆酥鱈魚

      原料:鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜

      調料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

      做法:

      1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8—10分鐘,取出待用。

      2、鍋內放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。

      3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周圍即成。



      二、抗衰老食品:魚肉

      推薦理由:能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C),而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。

      美味菜式:太極魚松

      原料:草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒

      調料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油

      做法:

      1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯一下,待用。

      2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。

      3、鍋內放少許油,下入魚丁和蔬菜丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最后用淀粉勾芡,取出后裝入盤子的一邊。

      4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,并把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。


      三、抗衰老食品:洋蔥

      推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。

      美味菜式:洋蔥海鮮湯

      原料:洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

      調料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

      做法:

      1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。

      2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。

      3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
     


      四、抗衰老食品:豆腐

      推薦理由:除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質,可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。

      美味菜式:黃金豆腐

      原料:豆腐、咸蛋黃、香蔥

      調料:鹽、味精、胡椒粉、色拉油

      做法:

      1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。

      2、鍋內放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,再撒少許蔥花即成。

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